Artikel

Perkembangan Tempe

Tempe adalah makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Dalam sejarah singkantnya pada jaman dahulu tempe itu berasal dari bahasa jawa kuno. Hampir semua penduduk Indonesia khususnya mengkonsumsi tempe, bahkan sekarang sudah mendunia. Tempe yang kaya serat, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Untuk menghasilkan tempe yang lebih cepat, berkualitas, atau memperbaiki kandungan gizi tempe. Maka dari itu beberapa negara  seperti Jerman, Jepang, dan Amerika Serikat mengeluarkan peraturan perundang-undangan bagi penggunanya.

Dalam perkembangan pembuatan dan packing tempe menuju higienitas, cepat dan berkualitas dibantu dengan mesin-mesin pembuat tempe. Salah satunya mesin pengemas delai yang sekarang ini banyak digunakan di kalangan pengrajin tempe. Untuk melihat sekilas video packing tempe bisa kunjungi dihalaman kami KLIK!!